Alofooditalia

Cos’è l’Alogastronomia?

La nuova esperienza sensoriale tra birra artigianale e cibo di qualità.

Alogastronomia è il neologismo coniato con l’intento di esprimere, comunicare e promuovere l’abbinamento tra birra artigianale, prodotto di qualità e territorio. La birra vista quindi come un prodotto agricolo ed eccellente, e, in quanto tale, in grado di stabilire forti legami sia con gli altri prodotti che con il territorio stesso, fino a diventare il volano turistico per arricchire l’intero paniere provinciale e regionale.

Ad ogni prodotto del territorio, la sua birra di qualità.
Questo è il principio su cui si basa l’Alogastronomia. La missione è di comunicare la birra vista come una prodotto in grado di stabilire forti legami sia con le altre tipicità che con il territorio stesso, fino a diventare il volano per arricchire l’intero paniere territoriale.